竹ボルト -竹の魅力-

メガネ米の味

2011-11-17T00:29:00.000+09:00

メガネ米炊きました

メガネ米をTIGER IH炊飯ジャー<炊きたて>(5.5合炊き)ブラウン JKJ-G100-Tの玄米コースで炊きました。よく言われることですが、甘みがあって噛めば噛むだけ旨みを感じました。
生産者の人見さんは

玄米には、川魚（フナ・モロコ・タナゴ・小ハゼ）などの佃煮も異常に合いますよ。

と教えてくれました。
でも、やっぱりぬか漬けと食べたいと思いました。

メガネ米美味しかったです。お米バンザイ！ご馳走様でした。

メガネ米届く

2011-11-15T22:41:00.001+09:00

人見さんにたのんだ湧水栽培コシヒカリ（玄米）が届きました。

人見さんのお米

箱の裏側に「やっぱり竹ですよね」って書いてありました。ちょっと嬉しかったです。これは見習わなければならないと思いました。今日は別のお米を洗ってしまったので後日感想を書きます。

蕎麦の収穫

2011-11-05T01:17:00.000+09:00

そろそろだということで蕎麦を収穫しました。

焦茶色になった

そろそろだ！

前日飲み過ぎたので午後から起きて、畑に行って刈り取りました。簡単に終わるだろう、小さい畑だからと思っていたら翌日腰痛になりました。辛いです。

古代米

2011-11-03T21:56:00.000+09:00

谷津田で採れた古代米を食べました。

神奈川県平塚市で採れた新米に一割ぐらい混ぜて炊きました。歯ごたえがプチプチしていて美味しかったです。

蕎麦半分ぐらい茶色くなる

2011-10-24T00:03:00.000+09:00

半分茶色くなりました

育つのか、実が入るのか、心配してきた蕎麦ですが、3割ぐらいの実が茶色くなってきました。茶色の実を割ってみると白い何かが入っていました。製粉の心配を始めようと思います。

にんにくリベンジ

2011-10-12T23:27:00.001+09:00

去年育てたにんにくは全て小粒だったので、今年こそは美味しそうに育てるべく先祖代々の畑に植えました。

生育に何か違いが出ると面白いので、2つの環境を作りました。奥は沢山竹パウダーをまいてあります。手前は何もしていません。
去年と同じく後は放置して育つのを待ちます（それがいけない？）。

蕎麦実る

2011-10-08T19:03:00.000+09:00

蕎麦が実った

台風で倒れて実が出来るか心配だったのですが、実が付いているようでした。あとどれぐらいで収穫できるのでしょうか？製粉の心配を始めようか迷っています。

放射線モニタリング情報

2011-10-08T00:10:00.000+09:00

文部科学省の放射線モニタリング情報によると、東京都西多摩郡五日市町（現あきる野市西半分ぐらい）周辺の放射線量は周辺より高い0.1～0.2μSv/hr。
http://radioactivity.mext.go.jp/ja/monitoring_around_FukushimaNPP_MEXT_DOE_airborne_monitoring/
セシウム137の沈着量は10K～30K Bq/m2。
37K（チェルノブイリ「汚染地域」）を超えていない様だけれど、どうなのだろうか？
畑で採れた蕎麦をお客さんに出していいのだろうか？

蕎麦倒れる

2011-09-23T11:04:00.000+09:00

だいぶ倒れている蕎麦

前日の台風にやられて、蕎麦が4割ぐらい（？）倒れておりました。このまま放置して実が付くのか、何か対策する必要があるのか？

蕎麦満開

2011-09-14T23:01:00.000+09:00

直射日光にやられながら、畑に行きました。

蕎麦満開

蕎麦の花

蕎麦の花が全体的に咲いていました。2つの畝はまだ土寄せしていないので早くしないと思いましたが、あまりに暑いので引き揚げました。

蕎麦開花

2011-09-11T23:20:00.002+09:00

久しぶりにに畑に行って草取りをしました。

蕎麦の花が咲いていました

蕎麦はまだ20cmぐらいでしたが、花が咲いていました。「蕎麦の育て方」に花が咲いたら土寄せだと書いてあったので、草を取りながら土寄せをしました。

蕎麦伸びてきた！

2011-08-31T23:12:00.000+09:00

７月から仕事の休みが水曜・日曜になったので平日に畑に来るようになりました。

全ての畝で蕎麦が伸びてきており安心しました。
気になるのは、過密に植え過ぎたのではないかということです。

そして、畝の両端では葉がほとんどなくなっている蕎麦が幾つかあったこと。
草取りしているときにヨトウムシを捕獲したので食べられているのかもしれません。
竹酢液をまいてみるか検討中です。

蕎麦の発芽と草とり

2011-08-21T22:16:00.000+09:00

蕎麦の芽が出ていたので、少しだけ出てきていた草をとりました。

蕎麦発芽

草取り中

蕎麦をまく

2011-08-14T22:49:00.000+09:00

蕎麦まき中

先週畝のような感じにしておいたので、夕方から張り切って蕎麦の種をまきました。
説明書には5センチ間隔で二三粒と書いてありましたが、張り切っていたので10粒ぐらいまきました。
実るのか心配です。

蕎麦の畑を耕す

2011-08-05T23:49:00.019+09:00

蕎麦を蒔くために、使っていなかった畑を耕しました。

半分耕したところ、休憩中

草を刈っていなかったのですが、緑肥にすればいいのだろうと思って構わず耕うん機をかけました。

夕方、畑の枝豆早く収穫しないと大豆になってしまうぞ！と先生から伝言があったと聞き慌てて収穫に向かいました。

暗くなってから枝豆収穫

もうとったらすぐに茹でなければ育てた意味が無いと思って急いで茹でました。

早速茹でました

実が入っていないフサもおおかったのですが、甘くて美味しかったので来年はもっと沢山育てたいと思いました。

蕎麦の実

2011-08-03T21:15:00.001+09:00

（旧）東京都西多摩郡五日市町に帰郷してもうすぐ一年になります。
いい季節になってきたので、近くの野村植産で蕎麦の実を購入しました。

できれば今週中に畑を耕して種をまきたいと思っています。

でも肝心の製粉所がどこにあるか知りません。

※野村植産には手作りの竹製品が沢山ありました。大変興味深いです。

ニンニクの収穫

2011-07-04T23:51:00.000+09:00

去年11月に植えたにんにくがそろそろ収穫してもいいのではないかと思われるようになったので掘ってみました。

枯れてきている？

収穫したにんにく

初めの一つはこれならなんとかイケルと思われる大きさだったのですが、ほかは軒並小粒でした。
小粒でも芳しい香りならヨシとしたいと思うので後日試食してから、反省会をしようと思っています。
来年はもっと大きなにんにくを育てたいです。

タケノコご飯

2011-04-29T15:03:00.001+09:00

先日、アースデイの時にもらった筍をご飯にしました。

筍ご飯

一年ぶりの筍（水煮でない）は、歯ごたえが良く沢山食べてしまいました。

ニンニクの成長

2010-12-19T17:14:00.000+09:00

先日植えたニンニクがやっと出てきました。

出てきたニンニク

40個植えたのにまだ1個しか出てきません。
長南町では成長していると聞いているので心配です。

生ごみコンポスター＋EMぼかしと米ぬか

2010-12-19T17:09:00.000+09:00

畑の横に設置したコンポスター、嫌な匂いはしないものの全く分解されていないよでした。

いよいよ竹パウダー（12/10に製造されています）を入れなければと思うところですが、その前に何かしてみようと思いました。

夕飯の買い物に秋川のファーマーズに行くと地球農園のEMぼかしがあったので購入してきました。
説明書によれば生ごみ処理バケツで使うと書いてあったのですが、試験的にコンポスターにEMぼかしを投入しました。
そしてその上に畑の土をふりかけ、さらに、米屋さんでもらってきた米ぬかをたっぷりふりかけさらに土をふりかけました。

翌日、生ごみ（野菜の切れ端とかわだけ）を投入したときに匂いをかいだら、漬物のような匂いだったので期待が持てると思いました。
今後が楽しみにです。

みかみ＠牛久

2010-11-27T23:34:00.035+09:00

竹林整備を終えて、夕飯を食べてから牛久にある「ホルモン焼玉屋」に行ったのですが、売り切れで店じまいでした。

そこで近くにある「みかみ」という御食事処に入りました。

お刺身、魚の揚げ物、焼き鳥、たのんだ料理はどれも美味しかったです。

お刺身は新鮮で、特に烏賊が柔らかくて甘くて美味しかったです。

豆アジの揚げ物は、外がカリッとしていて中が柔らかくて火加減が絶妙だと思いました。

焼き鳥も焼き加減が絶妙、肉の脂の旨さがよく分かりました。

ほとんど食べてから写真をとりました。

日本酒を飲んだので、いかのみそが美味しかったです（名前忘れました）。
御飯食べたいなぁと思いました。

コンポスター設置

2010-11-25T18:57:00.001+09:00

庭にコンポスターを設置して、生ごみ処理を始めました。

コンポスター設置

牛糞堆肥を投入

生ごみ投入

WEBで調べたら日陰の方が良さそうだったのですが、日々生ごみを捨てに行く都合上日当たりの良い場所にしてしまいました。
また、お肉や調理済みの食品はうじが湧いたり臭うとのことだったので、野菜と果物だけ投入することにしました。

今後EM菌と竹パウダーを投入したいと思っています。

ニンニクの種を植える

2010-11-24T18:39:00.000+09:00

先週たびやで購入したニンニクの種を両親の畑にこっそり植えました。

たびやで買ったニンニクの種（20個）

畝に植えました

以前ここは農家だったころの物置があったのですが、もう使わないのと近所の子どもが遊ぶので取り壊し、畑にかえました。
畑といっても道路の下にあった土をもらってきて使っています（肥料を沢山投入してやっと黒くなってきたそうです）。

そんな畑なのですが、竹パウダーや竹炭、牛糞堆肥をいれているので楽しみです（心配でもありますが）。

IPA中途採用

2010-11-23T03:15:00.000+09:00

独立行政法人情報処理推進機構（IPA）で中途採用を募集していました。
これは私の就職にとってよい機会であるし、今後の生き方を決めるためによく考える絶好の機会だと思い、応募してみることにしました。
幸いにして応募条件である「情報システムの構築に関する実務経験を3年以上有すること。」「情報処理技術者試験のいずれかの試験区分に合格していること。」は本日基本情報技術者試験に合格していることを確認したので何とかなるのではないかと思えました。

履歴書の「志望の動機」は難しいです。
日頃時間があるのに今までの活動とICTの関係を整理してこなかったので、要素が結びつかず困っています。
でも、11/25郵送で必着なので夜明けまでには完成させなければなりません。

※中途採用の募集があるのは今日気が付きました（2時間ぐらい前）。

真っ直ぐ切れました

2010-11-15T22:40:00.000+09:00

先日あきる野市立図書館で読んだ本にソーガイドがあれば真っ直ぐに、直角に切れると書いてあったので、カインズホームで買ってきました。

ソーガイド

SPF材を切ってみましたが、真っ直ぐ直角に切れました。
感激でした。

たびや店番

2010-11-14T23:06:00.053+09:00

久しぶりにたびやの店番に行ってきました。

たびや

フウセンカズラだけはまだ残っていましたが緑のカーテンがほとんどなくなり、寒々しくなってきておりました。

地元新鮮野菜直売

家の近所のスーパーでは野菜が高いので、葱が3本100円で売っているのに少し驚きました。
農家から直接買えれば素敵なことだと思いました。
先日新聞に載っていたのですが、100円の野菜のうち農家に入るのは40円ぐらいとのことです。

去年無くした携帯電話が山から発見されました。

昨年山で杉を切っているときに携帯電話をなくしたのですが、先日師匠の江澤さんが見つけて届けてくれました。
もしかしたら起動するのではないかと期待していたのですが、充電池のところのフタを開けてみたら土が入り込んでいたのでダメそうです。
でも、液晶のところにある水が乾くまでもう少し待ってチャレンジしてみようと思っています。

違う肥料で育てたほうれん草

違う肥料で育てたほうれん草を試食させていただきました。
4種類生のまま食べたのですが、どれも美味しく明らかに違うのは2番だけでした。
さらに茹でて食べてみたのですが、同じくどれも美味しく明らかに違うのは2番だけでした。
微妙に違うような気がしますが、どう違うのか説明できるほど感じる事はできませんでした。
この試食は何につながるのでしょうか？
ちょっと楽しみです。

醍醐のしずく

先日竹太郎（さん）に頼んで無理やり買ってきてもらった醍醐のしずくの味見をさせていただきました。
竹太郎（さん）の口にはあわないとのことでしたが、うまいようです。
微発泡が憎い、甘くて酸味がある、エクセレントです。
どうもありがとうございました。
たびやのボスにも味見していただきましたが、既にご存知のようでした（さすが！）。

たびやで沢山野菜とハチミツを仕入れて帰宅しました。

竹を伐る道具

2010-11-04T23:59:00.001+09:00

昨日ホームセンターに行ったら、多様な電動ノコギリを発見しました。
興味が湧いたので検索したら「竹伐りに便利なリョービの充電式小型レシプロソー」を発見しました。

チェーンソーより軽そうなので鴇谷で枯れた竹を伐るのには良いのではないかと思いましたが、元気な孟宗竹を伐るのは大変そうだなぁ。

お値段は予想より大分高いようでした。

引越し

2010-10-30T23:44:00.000+09:00

小金井市からあきる野市に引っ越しました。
家の前にはキーウィの木があり、畑を挟んで真竹が生えています。

これから竹細工に励みたい（ヒゴを作れるようになりたい）と思っています。

黒い麺

2010-09-30T22:20:00.057+09:00

エコフェスタでの出品候補に上がっていると聞いたので、黒いうどんを試食させていただきました。

黒いうどん

レンコンはシャキッと美味しいし、ミョウガはさっぱりして美味しい、南瓜も甘い、しかしこれはきっとうどんではなく欧米風がいいに違いないと思い、乾麺をもらって後日食べてみることにしました。

Spaghetti Neri

青の洞窟ボロネーゼをかけていただいてみました。

黒くて珍しいし悪くないけど、ちょっと違うかなぁと思いました。
茹で方がいけないのかなぁ？

竹林cafe

2010-09-08T23:45:00.002+09:00

先週実家に帰りました。

スズキパン屋のおじさんが近くに素敵なインドカレー屋があると言っていたので、五日市駅から秋川を越えたあたりにある竹林cafeに行ってきました。

入り口（両脇が竹林）

もう一度入り口

お店発見

竹の小屋？

カフェ内部

竹林の中にお店があると勝手に思い込んでおりましたが、竹林に囲まれた広場にお店がいちしておりました。
カフェの隣はショップ（？）になっており、手紡ぎ手引きの糸による織物を売っていました。

素敵なストールの値段はバンガロールとムンバイの往復航空券（10年ぐらい前）と大体同じぐらいでした、残念。

さらに、カフェはイベントの時しかやってないとのことで、素敵なテーブルと椅子が並べれれているのをながめただけでした（ホームページにちゃんと書いてありましたけど）。

蚊に刺されにいったようなものになってしまいましたが、次回機会があればイベントに参加して竹林で美味しいインドカレーを食べたいと思いました（虫除け準備して）。

※竹林やお店の外観の写真はとりませんでした（ホームページに写真があります）。

カフェスロー

2010-08-30T22:35:00.050+09:00

せっかく夏休みをとったのだからどこかに出かけようと家内が連呼していたので、猛暑のなか無理やり自転車で国分寺駅南口にあるカフェスローにでかけました。

もっと道路から離れたところにあるのかと思っていたら、道路から見えるところに店舗がありました。
店の中はそれほど明るくなく、そして空調も押さえ気味、車の音があまり気にならないので寝てしまいそうでした。

メニューを真剣に読んで長いこと検討した結果、二人共「季節野菜のまるごとプレート」に決めました。
醍醐のしずくがメニューにあったので、注文したのですが「月曜の昼から酒は飲まさん！」ということで断られました（嘘、品切れ中とのこと）。

真ん中にあるのは、茄子のフライとゴーヤのフライ（酒粕のタルタルソース）です。
歯ごたえの強い衣、油＋野菜の甘みに塩が効いていてそこに少しだけ黒胡椒の辛さが効いていました。

美味しかったし、ゆっくり食事が出来ました。

帰り際、レジの横にキッコーゴの醤油を発見しました。
ちょっと嬉しかったです。

となりのブルーシールでウベのアイスを食べてから帰宅しました。

週末農園生活東京から行くレンタルファームガイド

2010-08-26T21:05:00.000+09:00

週末農園生活東京から行くレンタルファームガイドを読みました。
紹介されていたのは、首都圏と長野・静岡にあるレンタルファーム、クラインガルテン（Kleingarten）、体験農園です。
レンタルファーム（市民農園）とは区画割りされた農園を有料で貸し出している施設、クラインガルテンは滞在型市民農園、体験農園は農家が自ら開設し管理し利用者に農業体験してもらうと紹介されていました。

千葉県ではカズサ愛彩ガーデンファーム、きまま農園、有野実苑オーキャンプ場、DHCネイチャー・ビレッジ、道の駅くりもと「紅小町の郷」ふれあい農園（名前長い！）、クラインガルテン栗源（香取市）がありました。

クラインガルテン栗源は利用料が年間44万8千円（ラウべ使用で費用がかかるのかは不明、農機具や指導料・水道代は含む）、1区画が310平方メートルでインストラクター（農家）がいるそうです。
高いようですが別荘を持つことを考えたらお安いとの解説がありました。

なお、ラウべとは簡易宿泊施設を指すそうです。
写真で見る限りどこもバンガローのような建物ばかりでした。
快適な滞在ができるのかもしれません。

なので、電気が使えない不便な古民家なら滞在してみたい、魅力的だと思いました。

竹ポットのその後

2010-08-04T17:43:00.001+09:00

先日友人宅に行ったときに、ベランダに置いてあった竹ポット（循環型植木鉢）の写真を撮ってきました。

使い始めてから半年弱、環境循環しそうな色合いになっていました。

竹の川下り

2010-07-29T23:04:00.000+09:00

開国博Y150には竹の川下りがあったということを今日知りました。
http://volunteer.yokohama150.jp/2009/09/post-236.php

もっと早くに気がついたら、と思うと残念です。
今どうなっているのでしょうか？

醍醐のしずく

2010-07-10T23:32:00.000+09:00

竹とは全く関係ないのですが、千葉県のお酒に「醍醐のしずく」というのがあるそうです。
ホームページの解説によれば、醍醐のしずくは「菩提もと仕込み」という日本酒造りの原点といわれる方法で造られているそうです。
原料となるお米は無農薬ということなので、是非一度味を確かめてみたいと思いました。

醸造元は香取の寺田本家です。
http://www.teradahonke.co.jp/

竹炭ポット

2010-07-06T21:14:00.000+09:00

先日、Jマートに金魚鉢を買いに行きました（結局買わなかったけれど）。

ペットコーナにひっそりと竹炭製品があったので、お知らせします。

株式会社スドー（愛知県）の「竹炭ポット」です。
水草をポットの中に植えて水槽に入れて使うそうです。

竹炭の孔に棲みついたバクテリアが水を浄化してくれると書いてありました。

さすが竹の多い愛知県と思ったのですが中国で作っているようです。

Bamboo Wallpaper

2010-07-06T20:50:00.001+09:00

Ubuntu用の壁紙を見つけました。

普段はWindows7を使っているので、壁紙に設定しました。

環境ラベル

2010-06-18T10:23:00.000+09:00

竹ポットに環境ラベルをつけるのとができるか、調べてみたいと思っています。

http://www.env.go.jp/policy/hozen/green/ecolabel/f01.html

アステラス＠荻窪　竹かごと竹炭マドラー

2010-06-05T20:16:00.000+09:00

荻窪で夕飯を食べて、お店を出ると向かいにお店がありました。
家内がみていこうと言うので入ると、柔らかい感じのする器や竹かごがありました。

アステラス

竹かごは素敵でしたがどれも高く買おうとは思わなかったのですが、竹炭マドラーは1本420円で迷いました。
エコリン長南のマドラーの4倍ぐらいの太さがある上に説明書がついていたからです。
とても気になります。

ソトコト2010年 06月号

2010-05-16T23:05:00.000+09:00

特集が「60の誠実な会社の話」だったので、いくつか気になった会社のURLをメモしておきたいと思います。

ダンボウールの椅子、欲しいです。

世界を変えるデザイン展

2010-05-16T20:48:00.000+09:00

世界を変えるデザイン展が東京ミッドタウン及びアクシスギャラリーで開催されています。

http://exhibition.bop-design.com/

無料なので是非見学してみたいです。
なお、セミナーは有料です。

2010 NEW環境展

2010-05-09T22:47:00.000+09:00

2010年5月25日(火)から28日(金)まで東京ビッグサイトで「2010 NEW環境展」が開催されるそうです。
http://www.nippo.co.jp/n-expo010/index.htm
是非見学したいと思います。

ウコン葉エキスの美白力/駒井功一郎・丸山成一

2010-05-05T11:42:00.000+09:00

ウコンの葉から抽出した成分がアンチエイジングに効果がある、ということに興味があったわけではなくウコンの葉にどんな成分があるのか（葉っぱを噛んだら二日酔いにならなかったりしないかなぁと期待）知りたかったので後ろの方の章だけ流して読みました。

ウコン葉の有効成分は以下の4つだそうです。

Curcumenone
Curcumol
Curdione
Neocurdione

これらには香り成分が中心となって存在しているそうです。
強い独特の香りは虫が嫌がって寄り付かない働きをし、高い抗菌作用があるそうです（P.115）。

ウコン葉の有効成分の効果としては、

メラニンをできにくくする
ヒアルロン酸断片化を防ぐ

があるそうです。

ウコン葉からつくった化粧品はすでに販売されており、福岡県山川町の町おこしになっているとか。

そして、葉っぱでは二日酔い防止にならないのですな！

memo

有限会社山川薬草研究協会
資源再生研究所（http://nara-kindai.unv.jp/02gakka/shigen.html）

タケノコ―栽培・加工から竹材活用まで/野中重之

2010-04-09T11:29:00.002+09:00

竹林管理を行う場合には必要になると思われる有益な情報が説明されています。

施肥管理については賛同できかねますが、以下の内容は興味深いと思いました。

穂先タケノコ　博多ヘルシー P.12
「タケノコ栽培の経営分析」に経費と収益がありました。P.13
中小形の親竹をウラ止め（先止め）することで中小形タケノコの割合が増える。P.15
新鮮さを保つ土の付着 P.18 ⇒ということは洗っては駄目。
タケノコの時期別出荷量と価格、大きさと価格の表 P.31 ⇒12月～1月に0.75～1Kgのタケノコが高い
平坦地ほどタケノコの発生が早い P.32
北向きのほうがシロコの可能性が高い P.34
タケノコ生産なら250本/10a、竹材生産なら400本/10a P.40
葉は珪酸成分を含有しているため補給の意味からも竹林外へ持ち出さない P.67

teacup.ブログ “AutoPage”をMovable typeに変換する

2010-04-02T19:46:00.002+09:00

teacup.ブログ “AutoPage”をMovable typeに変換する方法を調べました。

結論としては、現状では「プレミアム版にした方が簡単」でした。

以下の方法をとりましたが、一番最後に書いた問題を解決するのが大変そうでした。

MetaGatewayにログインし、アカウントを作成する。このとき、設定は以下のページを参考にしました（http://navy.ap.teacup.com/info/51.html）。
画面右上の「データ同期」を行います。
同じく画面右上の「エクスポート」を行います。これでテキストファイルが出力されます。

IMGタグのURIが相対パスであることや、改行コードがCR+LFでないのは簡単に修正できるので問題ないと思います。
致命的なのはDATEが出力されないことです。

MetaGatewayのFAQなど見てみましたが、解決方法は分かりませんでした。

アートマーケッツ

2010-04-01T12:44:00.000+09:00

この春から井の頭公園で竹細工を販売することになっていたのですが、本日出店許可書が届きました。

竹細工の材料も道具もないうえに、技術もないのでいつになったら出店できるのか分かりません。

研修最後の作業

2010-03-31T21:00:00.054+09:00

本日は最後の研修です。

昨日飲みすぎ食べ過ぎだったので体が重くさらに手首・腰・膝・足首が痛くて、最終日なのに特別感慨深いものもなく淡々と鴇谷の竹林に向かいました。

MRに置いてあったパウダーにしなかった竹と伐採した竹の焼却処分および入り口の階段を作りました。

作業中にどこかのムッシュが竹林の写真を撮っていきました。
なぜ？とても気になりました。

作業終了後、MRで夕食（鶏ごぼうと竹輪モヤシサラダ）を頂いてからヤマト運輸で荷物を発送しました。
一番大きな箱にヘルメット、登山靴、寝袋とユニクロの服を詰め込んで送りました。

慌ただしく荷物をまとめて最終の小湊バスに乗りました。

豊栄農協前バス停

次は４/４（日）に作業に参加します。
宜しくお願い致します。

良い機会なので、ブログタイトルとデザインを変更します。

図解 NPO法人のつくり方・運営のしかた/宮入賢一郎,森田真佐男 ISBN978-4-534-04293-4

2010-03-30T23:30:00.000+09:00

NPO法人の設立と運営についての概略が分かりました。
提出書類の実例があるので今後役に立つのではないかと思いました。

よく分からないのは、報酬と給与がちがうということです。
役員は仕事の対価として金銭をもらえるの？もらえないの？

醤油

2010-03-23T22:41:00.000+09:00

千葉県のタイヘイでは平左衛門という醤油を作っていました。
http://www2.tcsv.com/taihei/Shopping/index.html
親しみを感じます。

愚為庵 -2007/04/01 筍料理-

2010-03-22T23:39:00.002+09:00

2007/04/01 我々のチームは歳をかえりみることなく青春18切符で御宿に向かいました。
お尻の痛さにこらえてやっとJR御宿駅に到着しました。
ホームにはSurréalismeをテーマとした作品かと思うようなブロンズ像がありました。
駅の周りの聞込みにより目的に徒歩でたどり着くのは不可能ということがわかりました。

悲しいけど大枚を叩いてTAXIで愚為庵という農家レストランに赴きました。

どのようなメニューを愚考の末に選択したのか、最近の過労で忘れてしまったのですが、筍は食べ過ぎてしんどくなっても構わないから食べたいと思わせる美味しさでした。

筍焼き

筍ご飯

帰りももちろん高級タクシーで駅まで帰り、無意味に房総半島を一周して帰宅しました。
たぶん、食事代よりTAXI代の方が高かったように記憶していますがもう一度行きたいと思っています。

「細菌」が地球を救う―B・M・W技術の挑戦/長崎浩 ISBN4-492-80051-4

2010-03-03T21:14:00.001+09:00

B(バクテリア)・M(ミネラル)・W(ウォーター)技術は微生物生態系を利用するということ、良い結果が報告されていること、世の中を変えたいということが書いてありました。

知りたいことは殆ど書いてありませんでしたが、BMW技術というのはそういうものと書いてありました。

P.165から黒富士農場の向山さんのことが書いてありました。

(株)匠集団そら
BMW技術とは

備忘

2010-03-02T20:50:00.002+09:00

http://www.g-ks.com/store/nabe/223-01.htm
http://www.ntv.co.jp/dash/village/index.html

竹の椅子（試作）

2010-02-23T22:14:00.000+09:00

アースデイマーケットちばで使う椅子とテーブルを費用をかけずに準備しようと思い、初めに椅子を試作しました。

孟宗竹の元を足にして、４分の１に割った真竹を座面にしました。

座れますが、低いうえに座面がしっかりしてないので少し心許ないです。

蕎麦屋にあるような骨組みは丸の竹で、座面が布の椅子の方がスマートかと思いました。

TEORIのちゃぶ台

2010-02-23T21:44:00.002+09:00

TEORIの竹でできたちゃぶ台は少し小さいですが是非とも入手したいです、いつか宝くじが当たったら。

竹の工房　「てんごや」のソファーは欲しくないですが、実物を見てみたいと思いました。

竹パウダーの製造

2010-02-17T22:35:00.000+09:00

寒空の下、轟音に耐えながら竹パウダーを製造しました。

①猛宗竹をハンマーで割る

②汚れを落としてから粉砕機に投入する

③パウダーが出てくる

④袋に入れて重さを測る

改善したいこと、してほしいこと

破砕機の音がうるさくて作業場所の確保が難しい。もっと静かに粉砕できるようにしてください。反対の音をあてるとか。
粉砕機の出力口から出たパウダーを袋に詰めるのが大変。もう少し効率的につめられるようなsomethingを用意したい。
粉砕機はガソリンを沢山消費するので困る。

竹の伐採方法（復習）

2010-02-09T23:23:00.001+09:00

今日も合格できなかったので、去年のメモを再確認してみました。

風がある時はできれば作業しない方がいいと思いますが、どうしても伐採する場合は風を十分に考慮してください。
倒れるときに風で結構曲がります。
タイミングをとりつつ、つるの片方の厚さを変えることで倒す方向の調整をします。

難しい！

竹パウダーで生ごみ処理 -中間報告-

2010-02-08T23:08:00.000+09:00

先月から始めた生ごみ処理、発泡スチロールのフタを開けて驚きました。
何も見なかった、なかった事にしたいぐらい、何も変わっていませんでした。

日向に置いているのに、トホホ

春になったら、ゴミが消えてしまうことを希望します。

entropy

2010-02-05T19:27:00.002+09:00

本日は確定申告の書類を作成してきました。
道中、「動的平衡生命はなぜそこに宿るのか」を読んでいました。

そしてentropy が出てきました。

エントロピーは熱力学的平衡状態において定義される量だと思っているので、

生体に適用できるのか疑問だ！

と思いました。

帰宅して検索したらいろいろ見つかりました。orz

CX-310-065

2010-02-02T22:16:00.000+09:00

今日から少しづつCX-310-065の勉強を始めようと思います。

問題集はあまりよい評価をみたことがないので、Webを利用してみます。
http://sjc-p.obx21.com/

根粒菌とマメ科作物の相互作用

2010-02-01T19:54:00.000+09:00

現代農業2009.10に載っていた「根粒菌がチッソを固定するしくみ」

根粒菌とマメ科作物の相互作用
東北大学大学院生命科学研究科教授　南澤　究
http://www.ige.tohoku.ac.jp/chiken/research/image/Interaction.pdf

すごいことになっているのですねぇ。

石窯づくり早わかり/須藤章　ISBN978-4-88340-237-3

2010-01-31T19:21:00.000+09:00

石釜があれば枯れた竹を燃やせるし、ピザやパンが焼けると楽しいのでイベントに利用できるのではないかと思い読んでみました。

材料費は最低7万円で、1月ぐらいでできるようです。

著者のHP
http://www.ishigama-sudo.com/

「石窯製作ワークショップ　ａｔ　DHCネイチャービレッジ」なんてとても楽しそうです。

穂先タケノコ

2010-01-27T22:06:00.000+09:00

香川県森林センターが収穫・調理の手引きを作成しています。

http://www.pref.kagawa.jp/midoriseibi/s-center/hassin0331.pdf

普通のタケノコと比べ香りは落ちるようです。

竹肥料農法―バイケミ農業の実際/橋本清文,高木康之 ISBN-978-4-540-09112-4

2010-01-25T19:39:00.007+09:00

やっと読みました。
科学的な説明があるので参考になるのではないかと思いました。

P.30には以下のようにあります。

竹を肥料に使うためには細胞壁のリグニンによる包埋構造を破壊しなければならない。繊維構造が大変強固であるため削ったり砕いたりといった通常の処理では十分でなく、解繊しなかればならない。

大橋の機械で処理するのと「植繊機」で処理するのと、どう違うのか知りたいと思いました。
バイケミに質問を出してみました。

翌日、バイケミから回答を頂きました。

解繊機能と農業用利用については54～58頁、特に55～57頁をご参照下さい。一部効用が有るように思われても、本質は全く異なります。

植繊機で処理すると乳酸菌がいなくなってしまわないか心配です。

メモ
バンブージャパンの竹粉製造過程、植繊機使っています。
→竹チップを植繊機で竹粉に加工

バンブージャパンの竹オガ粉製造過程
→竹オガ粉製造機　調整試運転完了　ブログで公開
竹粉と竹オガ粉、何が違うのでしょう？

森林バイオマス―地域エネルギーの新展開/NPO 法人SDG (編集), 伊那谷森林バイオマス利用研究会 (編集) 　ISBN4-906529-33X

2010-01-23T11:22:00.000+09:00

2003年に発行された本なので、その後伊那谷がどうなったか知りたいです（まだ調べてません）。

灯油を使わずに間伐材などのペレットやチップを使えばいいじゃん、と思いました。

memo

ペレットの形状に作る工程においての特徴は一切接着剤を使っていないということ。高温の熱で圧縮してリグニンを分泌させることで自分で自分を固めています。100%ナチュラルウッドといえます。
スウェーデンのヴェクショー（Vaxjo）
KOA森林塾
エコ・コミュニティ：従来型の大規模集中型の経済システムとはことなる地域やコミュニティをベースとした経済社会システム。
暮らしの学校　だいだらぼっち

乳酸菌と酸素

2010-01-15T22:12:00.004+09:00

沢山の乳酸菌が活動している竹パウダーを使って生ごみを処理する場合、通気をよくしたほうがいいのか、それとも密封したほうがいいのかとても気になります。

ためしてガッテンによると、空気に触れていると生育が抑えられてしまい、空気に触れていないと活発に増殖するそうです。
詳細はこちら→http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20080618

そのため、生ごみ処理は発泡スチロールのふたをきっちり閉めておいて置くのが良いかもしれません。
カビもはえないかも。

※直接関係ありませんが、立川志の輔の落語CD大好きです（ためしてガッテンつながり）。

しじみ売り、いい話です。
年末に聴くなら、芝浜よりもしじみ売り…、芝浜も聴きたい。

竹パウダーで生ごみ処理の検証

2010-01-11T23:00:00.001+09:00

家のベランダに放置していた竹パウダーを発泡スチロールにいれて生ごみ処理をしてみることにしました。

竹酢液もスプレーしておきました。

初回なので、見た目が悪くない（かもしれない）かぼちゃの種と白菜の切れ端をいれました。

どうなるか楽しみです。

この後、鳥の骨も入れてみました。

※エコリン長南では竹パウダーを10kg当たり1500円（税別・送料別）で販売しています。

グリーンセイバー資格検定

2010-01-11T18:40:00.003+09:00

昨日グリーンセイバー資格検定なるものがあることを知りました。
http://www.shu.or.jp/learned/learned.html

エコ検定を受け忘れたので、受験してみようかと思ったのですが
なかなか受験料が高いようです。

...	ベイシック	アドバンス	マスター
試験日	2010/6/6	2010/6/6	2010/12/5
受験料	\5,000	\5,000	\8,000

また、面白そうなセミナーに参加してしまうと首が回らなくなりそうです。

アートマーケッツ登録とワンステップ

2010-01-10T23:58:00.000+09:00

昨日作成した書類を井の頭公園アートマーケッツ事務局に提出しに行きました。

担当者の説明を聞いて、書類を提出し、質問をして終了しました。
竹細工は問題ないと思われるけれど、竹枝炭や竹炭・竹パウダーは難しいかもとのことでした。

選考結果は2月中に郵送されるそうです。

TBSのワンステップで竹問題に学生が挑んでいました。
放棄された竹林で困っている地域を学生が助ける内容でした。
なぜあのような作業の仕方になったのかとても疑問でした。

フード・マイレージ/中田哲也 ISBN978-4-535-58374-0

2010-01-08T00:19:00.001+09:00

このごろは炭小屋でもカーボンオフセット、MRでもカーボンオフセット、何かとカーボンオフセットが話題ですが、今注目すべきは食だと思います。

フードマイレージとは、食べ物の重さ×運んだ距離（t・Km）で求められる指標です。
これが知りたかっただけで小金井市図書館から借りてきたのですが、とても面白かったので全部読みました。

以下印象的だった内容です（本文を少し変更しています）。

世界の人々が日本人のような暮らしを始めたら、地球が2.4こぐらい必要。アメリカ人の生活なら5.3個です。P.77
遠い大陸から農産物を運んでくることは大きな環境負荷を与えるが中国など近隣諸国からの輸入の場合は負荷をかけているとは言えない（国内でのトラック輸送の環境負荷は小さくない）。P.85
簡略化した計算方法であるが、日本のフードマイレージはアメリカの5倍ぐらい。P.132
身土不二、農都不二。P.139
日本の輸入食料に関するフードマイレージの大部分は飼料穀物。P.162
森林と棚田に囲まれた秘湯、御湯船温泉。P.163
日本の輸入総量に対する輸入食料の割合は７％なので、食料輸入の環境負荷は他に比べて小さい、でも…。P.194
フードマイレージだけでなくLCA的な評価が必要。P.218
地産地消だからといって、道の駅などの直売所に車で食材を買いに行くのは環境負荷が大きい。自動車の出す二酸化炭素の量は輸送部門全体の6割。P.218

関連

○中田哲也「『フード・マイレージ』の試算について」
農林水産省農林水産政策研究所『農林水産政策研究所レビュー』No.２，2001年

○中田哲也「食料の総輸入量・距離（フード・マイレージ）とその環境に及ぼす負荷に関する考察」
農林水産省農林水産政策研究所『農林水産政策研究所レビュー』No.11，2003年

初裏山筍

2010-01-06T23:17:00.001+09:00

今朝夜明け前に起床しIndoreの川の反対側にいるサドゥーからめったやたらに教えてもらったヨガで精神統一を行ってからMR裏山に登りました。

本当は早朝から竹滑り台を作成したかったのですが、筍商売に目がくらんで師のお兄さんに教えていただいた方法を駆使して筍を探しました。

いらなそうな竹を倒しMRに向けて投げ捨てながら約15分後に発見しました。

筍御殿への第一歩

東京都埋蔵文化財センターのバイトでみにつけた技術で発掘した結果、一部傷つけただけで掘り出せました。

全長大体20cmで300gでした。
隊員に自慢してから玄関に放置して竹の里に向かいました。

竹の里では昨年同様みっちりしごかれました。

明日も早く起きて検索したいと思います。

※筍に関する記述以外は本当のことでないやもしれません。

新年快乐

2010-01-02T01:15:00.001+09:00

今年也请多多关照。

kohoro

2009-12-30T23:34:00.000+09:00

ANAの機内誌に載っていたKOHORO。
機内誌ではあけびの籠が紹介されていました。

ホームページの商品リストには竹かごがありました。
今まで見たことのない形なので是非とも実物を見てみたいです。

出典： KOHORO

デル、製品梱包に再生可能な竹材の使用を開始

2009-12-30T00:54:00.000+09:00

DELLは、ネットブック「Inspiron Mini 10」と「Inspiron Mini 10v」の出荷用梱包材に、竹（中国江西省産）を使用するそうです。
⇒情報元

農商工連携の地域ブランド戦略/関満博・松永桂子編 ISBN978-4-7948-0815-8

2009-12-29T23:37:00.000+09:00

複数の著者が農商工連携の（成功）実例を紹介しています。

島根県美郷町の駆除イノシシをブランド化「おおち山くじら」は参考になるのではないかと思いました。ホームページも面白いので是非見て頂ければと思います。
また株式会社ディメールの冷凍押し寿司開発物語も面白かったです。

農産物直売所
岩手県二戸市　キッチンガーデン
富山県氷見市　おらっちゃの店
徳島県石井町　百姓一

農村レストラン、農畜産物加工、観光農園
群馬県渋川市赤城町　あぐりハウスおふくろ亭
島根県美郷町　おおち山くじら
三重県伊賀市　伊賀の里モクモク手づくりファーム
広島県三次市　平田観光農園
熊本県水俣市　湯の児スペイン村福田農場

農水産物加工品の農商工連携の展開
北海道江別市　「ハルユタカ」を軸とした農商工連携
青森県　県産素材による「冷凍押し寿司」の開発（株式会社ディメール）
茨城県ひたちなか市「ほしいも」と農商工連携（幸田商店と照沼勝一商店）

※ほしいも学校、面白そうです。

竹竹バンブー隊

2009-12-28T01:34:00.000+09:00

勝先生のブログを見ていたら、竹竹バンブー隊にたどり着きました。

大変楽しそうです。

※ラスタ帽の中がドレットなのかどうかがとても気になりました。

研修納めの補足

2009-12-25T18:45:00.000+09:00

本日は年内最後の作業だったので、MRでスタードームの作成（音竹丸指揮のもと）と餅つきを行いました。

だいぶコンセプトの違う形、組み方になったようですが出来上がったので大満足です。

次回改善の予定です。

餅つきでは「臼端もち」を堪能しました。

そしてビックニュースはMR裏山でついに筍を発見しました。

逆光で暗かったため編集・補正しています。

極小の筍ですが、存在することがわかったので来年は早起きして探してみたいと思います。
なお、先日ある道具を使うと見つかるかもしれないと聞いています。

熊野の清水横の山間伐の補足

2009-12-24T23:26:00.000+09:00

今日は各隊員が一本づつ木を倒して終わりました。

初めと終わりはこんなふうに変わりました。

↓

素人にはとても危険な作業だったので、師は細か過ぎるぐらいに注意をしていただきました。

正直気持ちがかなり疲れましたが納得できます。

そして木を倒すというのは爽快な作業でした。

倒してから地面に横になってみると風が気持ちよかったです。

今まで覚えていないことをひた隠してきたEZAWA MUSUBI、今日告白しました。

そしてしっかり教えていただきました。

カーボンオフセットハガキ

2009-12-24T22:36:00.001+09:00

エコプロダクトで知ってしまったため、年賀状はカーボンオフセットハガキを購入しました。

オフィス町内会の仕組みで間伐がおこなわれるのかと思っていたのですが、ホームページにはCDMやJ-VERを支援すると書いてありました。
大分誤解してました。

年賀状を送ると配達夫が活発に活動すると思うと、経済活動と温室効果ガス排出量の関係が気になりました。
何処かにあるのでしょうか？
とても見てみたいです。

ケナフ炭焼き教室 in 小金井

2009-12-24T22:10:00.001+09:00

先日小金井市の掲示板に炭焼き教室のお知らせが貼ってありました。

こがねいケナフの会が2010/01/30から31にくじら山の東で行うそうです。

ちょっと見てみたいです。

竹バイオリン

2009-12-21T22:10:00.001+09:00

バイオリンと何が違うのかまったく分からないけれどとても楽しそう。
「Bamboo light」で検索したらたどり着きました。

エコレマ

2009-12-16T07:52:00.002+09:00

エレコマはMITライセンスのEコマースのオープンソース・ソフトウェア。
Ruby on Railsで携帯電話にも対応。excellent!

やっぱり時代はRubyです。

Linuxが奨励環境なのでVirtualBoxにCentOSをインストールして試してみます。

おばあちゃんの畑プロジェクト

2009-12-15T17:39:00.000+09:00

今日の朝日新聞に「宿場の大もちつき大会」が紹介されていました。
美味しそうです。

しずおか森林CSRフォーラム2009

2009-12-10T23:22:00.001+09:00

エコプロダクツ2009の「しずおか森林CSRフォーラム2009」に参加しました。

13:30から16:30まで休憩なく講演が続きましたが、大変面白い内容でした（竹はあまり関係なかったのですが）。

特にオフィス町内会、アサヒビール株式会社、住友林業株式会社の講演は大変興味がわきました。
また、環境省の講演資料はよくまとまっている印象を受けました。

このフォーラムに参加した目的は「カーボンオフセット」の国内での現状を把握することでした。

J-VERがまだ始まったばかりであり、春までにどうにかして参入するのは難しそうだということが分かりました。

住友林業株式会社の岡田広行氏によると、小さいと難しいので地域の森林組合がまとまってJ-VERの認証を取得するのがよさそうとのことでした。

エコプロダクツ2009

2009-12-10T22:34:00.000+09:00

竹林整備読本

2009-12-10T08:22:00.003+09:00

静岡県環境森林部の「竹林整備読本」には竹の見分け方や良い筍の説明があります。

また、竹の利用方法についても説明があります。
さらに、バンブーチップを厚く敷くと「雑草防止と竹の繁殖を抑制させる効果が期待できる」とかいてありました（P.30）。
竹の里にまいたチップ厚すぎかもしれません。

竹林整備ハンドブックもありました。

こちらには間伐時の切る竹選びに関して重要なヒントが書いてありました（知らなかったのは僕だけ？）。

農業IT革命/塩光輝 ISBN4-540-01188-X

2009-12-06T00:56:00.001+09:00

2001年の発行なので少し古いけど読むことにしました。

気になる内容

日本農業の最大の課題は、自給率が低く、新鮮で安全な食料を安定的に供給する体制が整備されていないこと。P.46
ITの本質はかつての小規模経済社会の良いところをいかに大規模経済システムのなかに生かすかにあると筆者は考える。P.52
首都圏の住人4000人を対象にした「農村への居住について」のアンケート調査結果で、農村地域に住みたい人は4割（21世紀村づくり塾平成12年2月実施）。P.56
茨城大学農学部農業情報学研究室では、農業モバイル通信システムを開発している。P.115
イリノイ大学エクステンション・サービスが実施したサイバーファーム。Internetを利用した農家の電子的communication system。
アメリカの場合、有機農産物は非常に付加価値が高く、一般のものより五割増しから２倍の価値で販売されているといわれる。P.124
HPではスーパーマーケットに陳列されている一般の「もの」が購買意欲をそそる魅力ある「もの」に変身できるためには、情報の付加価値がなければならない。P.137
農水省の食品総合研究所では生産者と消費者の相互の情報をインターネット上で閲覧できるシステムとして「農産物ネット認証システム（VIPS）」を開発
Food's-Foo。P.141
地産地消の考え方は「身土不二」の考え方と共通することも多い。P.146
JA甘楽富岡の直売システム。P.150
愛知県安城市では地域営農再編システムの構築。P.175

Che cosa è "carbon offset provider"?

2009-12-02T22:28:00.003+09:00

炭焼きは固体炭素を作ることなので、炭焼き組合はカーボンオフセットプロバイダーにならないでしょうか？
調べてみる必要があると思っているのですが、なかなかできません。

「日本においても複数のオフセットプロバイダーが存在し、カーボンオフセット商品の立案等のサービスを提供している」とウィキペディアに書いてありました。

ジーコンシャス株式会社

CER、VERというのも調べないと。カーボンオフセット協会もありました。
あー、もどかしい！

Microsoft Innovation Day 2009

2009-12-01T22:21:00.000+09:00

午前中、他の隊員より少し早く作業を終わらせてもらって品川に向かいました。

途中商品調査のため東京駅で日本橋錦豊琳の竹炭かりんとうを購入しました。

今日は20分ぐらいで買えました。明日もって行きます。

「Microsoft Innovation Day 2009」の会場は東京コンファレンス・センター品川でした。
今まで行った会場の中ではもっとも高そうな感じがしました。

大体３部構成となっていました。
・イノベーションアワード 2009
・アズールなどの製品（サービス）説明
・株式会社あきない総合研究所　吉田さんの基調講演

イノベーションアワードはまるでとれタマのようでした。
MAGICTUBEのWallThroughという窓のようなインターフェイスが面白いと思って見ていましたが最優秀賞はのがしたと記憶しています。

基調講演はとても面白かったです。
成功最短距離経営のための３つテーマを説明されました。

・土俵戦略
・ちゃんと理論
・ベンチャー失敗の法則

関西弁と標準語を混ぜて話されるのでメリハリがつき分かった気になりました。

★マイクロソフトイノベーションアカデミー
受講費用無償で経営やICT技術の講習を受けられるとのこと。エクセレント！

ブログ移行します

2009-11-30T22:52:00.001+09:00

先日お知らせしましたが、本日より新しいブログに移行します。
ブログのタイトルは、「エコリン長南」です。
竹Ｂｉｚに参加している田舎で働き隊の隊員全員で運営します。
喜びや苦しみ、怒り、嘆き等、生の声をお届けしたいと思います。
是非宜しくお願い致します。

文章は「サウスロングの竹林」に倣いました。

試飲会

2009-11-28T17:02:00.029+09:00

9月からの3ヶ月でもっとも衝撃的な試飲会の日になりました。

会場のある竹の里に到着すると、窯から煙がたなびいておりました。

なかなかいい香りです。

まず真竹を切ってオチョコとお酒を温める”筒”を作りました（主に師が）。

右はソトコトに載っていたコップ

そして会場の清掃をおこない、早朝から準備した食材を搬入して会が開かれました。

竹ちゃんマンがどうしてもといって試食に加わったカキ

試飲会の様子はサウスロングの竹林に詳しく説明されています。

そのため、このブログに記しておきたいことは、青竹におかんした日本酒がことのほか美味しくて

隠れて飲んだ「ウコンの力」が効くのかどうか不安になったことぐらいです。

ここでことさら説明しなければならないのが、これはあくまで青竹で日本酒を飲むことの確認作業であるということです。

美味しいだけでなく何かあるのではないかと思い、ただひたすら食べ飲み続けましたが分かったことはありませんでした。

翌日、二日酔いがないことを確認できたぐらいです。

アグロ・イノベーション 2009見学

2009-11-27T22:49:00.006+09:00

朝からアグロ・イノベーション 2009の見学に出かけました。

まず、GAPについての特別セミナーに参加しました（イトーヨーカ堂のMD戦略と迷いましたが）。
GAPというのは農業生産工程管理手法です。日本版のGAPがJGAPです。
ここでも和郷園が登場しました。
最も印象に残ったのは「儲かるものが売れる」という一言でした。

栽培技術指針
http://www.mikan.gr.jp/gijyutu/shishin/index.html

その後、蜜柑などの試食をしながらブースを回りました。

蜜柑甘くて美味しかったです（イトーヨーカ堂のブースでもらいました）。

イオン北海道では、各店舗から集めた廃油をバイオ燃料にしているそうです。

そして、それを農機具の燃料として利用しジャガイモを育て販売しているとのこと。

農機具の燃料をバイオ燃料にしたジャガイモと普通のジャガイモ、並べて置くと前者の方が売れるとうかがいました。

いいことだと思いましたが、本当に環境負荷が低いのか気になりました。

農山漁村文化協会のブースがあったので、本を購入しました。

現代農業4月号は売り切れと聞きました。
皆さん困っているだから竹の処理に関心があるのでしょうか？

千葉大学と静岡大学のブースを楽しみにしていました。

しかし、千葉大学は閑散としていたし、静岡大学は見つかりませんでした。
また、竹の研究報告も見つかりませんでした。残念です。

（続く...）

ながら夢工房の味噌

2009-11-26T21:28:00.002+09:00

道の駅ながらで売っていた「ながら夢工房」の味噌。
大変残念ですが、重さをメモしてきませんでした。

黒米味噌	750円
米味噌　酒粕（大吟醸）入り	750円
紅こうじ味噌	品切れ？
そば味噌	750円
麦味噌	750円
ギャバ味噌	750円
緑豆味噌	700円
茶豆味噌	750円
黒豆味噌	メモ忘れ

ギャバ味噌が人気と聞いています。

★備忘

11/29（日）には自然薯まつりがあるそうです。

朝9時半から午後2時半まで、とろろ飯・味噌汁・牛乳がそれぞれ千人分無償配布されるそうです。

自然薯のとろろ飯、食べてみたいです。

MISO

2009-11-26T21:16:00.001+09:00

今朝は麹に茹でた大豆を混ぜて、すりつぶし容器に入れる体験をさせていただきました。

麹に塩を混ぜています

麹を茹でた大豆に混ぜます

つまみ食い

大豆を食べたので働いています、一粒で大分働けるようです。

お昼をいただいてすぐ、B班は千葉県長生農林振興センター地域振興部に竹パウダー普及の相談に向かいました。
ながらのA班の様子はこちら。

千葉県長生農林振興センターがある合同庁舎。

B班が戻ると作業は終了していました。
味噌を持ってMRに戻り、師に小言を頂戴してから事業計画について言い争いをしました（嘘、平穏でした）。

最近腰が張っている感じがしますが痛くなりません。
でも深夜におよぶブログ投稿のため風邪を引いたようです（インフルエンザだったらごめんなさい）。

タイトル変更

2009-11-26T19:05:00.001+09:00

エコリン長南の公式ブログを作成したので、このブログのタイトルを変えてみました。

エコリン長南の公式ブログ
http://ecolinchonan.blogspot.com/

サケロックもお勧めです。

道の駅ながら

2009-11-26T08:00:00.000+09:00

道の駅ながらには、美味しそうな野菜が沢山ありました。

無漂白蓮根　300円

カブ 60円

自然薯...掘り出すのは大変そうですが、結構するんですね。

竹炭製品も沢山ありました。

ハーブのど飴ですがCoreに竹炭が使われているようです。

脱臭250円

蒸留済み竹酢液 1800円（？忘れました）

竹炭150円

味噌作り体験を指導していただいている「ながら夢工房」の味噌もあります。

MISO

2009-11-25T21:09:00.001+09:00

This morning we mixed round the rice until no lumps remain.

茹でた栗のような匂いがします。

米がくっついていると菌が中に入らないそうです。

Then we put it in the machine and switched on.

温度管理する機械

In this evening we crumbled again and then put it in the machine again.

再び米の塊をほぐします

Finally we washed soy beans, which will be boiled tomorrow.

明日混ぜる大豆を洗います。このとき出る泡は石鹸と同じ機能があるとうかがいました。

大豆を釜に入れました。続きは明日。

エコリン長南のブログ

2009-11-24T22:13:00.001+09:00

協議の結果、エコリン長南のブログを作成することになりました。

URL：http://ecolinchonan.blogspot.com/

隊員・関係者が日替わりで投稿する予定です。

竹太郎老師要教博客的写法。

※博客（bókè）...ブログ

かんらん車と内城菌 - 推進会議メモ１

2009-11-24T21:51:00.000+09:00

推進会議で成田でイオンが廃棄する野菜を肥料にし、
その肥料で育てた野菜を販売していると聞きました。

概要が以下のP.5に説明されています。
http://www.aeonmall.com/environment/am/pdf/2004/er8.pdf

かんらん車については以下のページに解説がありました。
http://www.maff.go.jp/kanto/kihon/kikaku/biomass/chibahtm/naritashi.html

上記のページに内城菌は登場しませんでした（書いてなくても分かって当然なことなんでしょうか？）。
検索すれば沢山見つかりますが、内城菌は「自然界から見つかったバランスのよい複合土壌菌群で生ごみの分解能力が高く、土壌改良材としてすばらしい」という記載がありました。

竹パウダーの水分

2009-11-24T21:08:00.001+09:00

モウソウチクの飼料成分とサイレージ発酵品質
http://www.affrc.go.jp/ja/agropedia/seika/data_nilgs/h19/ch07012

モウソウチク茎部を竹粉製造機で粉末化した生竹粉の水分は40-48%。
モウソウチクには各種遊離アミノ酸の生理活性物質が含まれている。

出典：

MISO

2009-11-24T17:34:00.003+09:00

In NAGARA, we took a lesson to make MISO(soybean paste).

1) put a steamed rice on the table.

熱い！

2)cool down with "a rice paddle".

ちょっとつまんでみたら、とても美味しかったです

3)drizzle "aspergillus oryzae" over the rice and then mix by hand.

手で混ぜるのは結構楽しいです

4)put the rice in some kind of machine and switch on.

適度に暖めるマシン

Tomorrow we'll add some soy beans to it.

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